蚂蚁庄园7月12日：冷冻肉类经过反复解冻会滋生细菌吗
来源：小编整理 | 时间：2023-08-04 | 阅读：106
蚂蚁庄园7月12日问题：冷冻肉类经过反复解冻会滋生细菌吗？大部分用户都不知道肉类的食物在经过冷冻之后是否会滋生细菌，接下来小编就为大家带来了蚂蚁庄园7月12日每日一题答案，还不知道答案的用户快来看看吧。
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蚂蚁庄园7月12日：冷冻肉类经过反复解冻会滋生细菌吗
问题：冷冻肉类经过反复解冻会滋生细菌吗
答案：真的会哦
答案解析：
冷冻食物不会杀死细菌，在解冻过程中，湿度在变化，环境温度升高，细菌容易滋生繁殖。而食物经过反复冷冻后，细胞可能被破坏，容易成为内部细菌和外部细菌的培养基，导致细菌迅速大量繁殖，使食物存在安全风险。“从营养方面来说，反复解冻会造成肉的营养物质流失，食物的口感、风味变差”因此冷冻肉在经过反复解冻是会滋生细菌的。
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