来源:小编整理 | 时间:2024-03-29 | 阅读:171
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冷冻肉类经过反复解冻,会滋生细菌吗
答案:真的会哦
解析:虽然冷冻可以抑制食品中大多数微生物的生长繁殖,但并不等于杀灭。在反复解冻的过程中,细菌一旦遇到适宜的温度,就会大量滋生。为了避免反复冻融,可将肉类分装成小份冷冻,每次仅取合适食用量的食品解冻。
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